一颗咸柠檬的逆袭！居然还能做鸡翅美食…
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黎明不是张国荣，咸鱼不是咸柠檬。
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咸柠七是港式茶餐厅里经典的饮品，我个人很喜欢也。最近买了一大罐咸柠檬，想着除了做个咸柠七喝还能做点什么🤔……于是，一道咸柠七鸡翅进入了视野。少去了柠檬的酸，多了一些柠檬的香气～
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🥣 配料：
·鸡翅
·咸柠檬
·洋葱
·姜
·生抽
·蚝油
·盐
·七喜
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🍶 制作步骤
·姜切大片，洋葱、咸柠檬切块备用。
·鸡翅表皮用刀切三条裂口，放入生抽、蚝油、姜片、少许盐，用手不停的给鸡翅做“按摩”，大概五六分钟吧，然后放在一旁腌制一会儿。
·平底锅内倒入少许油，先炒香姜片和洋葱。
·放入鸡翅，先煎鸡皮的一面，两面煎到金黄色。
·放入切好的咸柠檬，和鸡翅一起煸炒，炒出咸柠檬的香气。
·倒入七喜，不需要太多，不要淹没过鸡翅。开大火直到变得粘稠可以粘裹在鸡翅上就OK啦。
·当然好吃的美食首先要好看啦，规整的摆好美味的鸡翅，撒上些芝麻点缀下，增加味道看起来也更有食欲。
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ps：由于咸柠檬本身就自带咸味，所以生抽和蚝油的量要稍微少一些，如果最后感觉味道不够，可以再加一些，免得一下子太咸不好“修补”。
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